{"id":8973,"date":"2025-12-03T17:36:42","date_gmt":"2025-12-03T16:36:42","guid":{"rendered":"https:\/\/tradelab.it\/?post_type=servizio&#038;p=8973"},"modified":"2026-01-29T10:58:13","modified_gmt":"2026-01-29T09:58:13","slug":"retail-ristorazione-horeca","status":"publish","type":"servizio","link":"https:\/\/tradelab.it\/it\/industries\/retail-and-real-estate\/retail-ristorazione-horeca\/","title":{"rendered":"Ristoretail"},"content":{"rendered":"<p><b>Consulenza ristorazione commerciale<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> e <\/span><b>sviluppo di formule Risto-retail <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">rappresentano oggi un\u2019importante opportunit\u00e0 strategica per i <\/span><b>Retailer Food<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, attivabile attraverso differenti modelli di business: assortimenti <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">Ready-to-eat<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> e <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">Grab&amp;Go<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> all\u2019interno dei reparti freschi e freschissimi; corner o format di ristorazione integrati nei punti vendita; catene di ristorazione e attivit\u00e0 di somministrazione indipendenti.<\/span><\/p>\n<h2>Consulenza ristorazione commerciale per format di valore<\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Grazie alla profonda conoscenza del mercato AFH, a una library strutturata su occasioni di consumo, target e concept delle catene di ristorazione e a un network di consulenti esperti, TradeLab fornisce un set progettuale completo per lo sviluppo di attivit\u00e0 RistoRetail.<\/span><\/p>\n<p><b>Accompagniamo i Retailer in tutte le fasi:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> ideazione del concept (o assessment delle formule gi\u00e0 attive); definizione del posizionamento, del target e dell\u2019esperienza cliente; supporto operativo all\u2019implementazione e alla messa a terra.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">L\u2019obiettivo \u00e8 creare format replicabili, sostenibili e coerenti con l\u2019identit\u00e0 del Retail, capaci di generare marginalit\u00e0 aggiuntiva e rafforzare la relazione con i clienti.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Consulenza ristorazione commerciale e sviluppo di formule Risto-retail rappresentano oggi un\u2019importante opportunit\u00e0 strategica per i Retailer Food, attivabile attraverso differenti modelli di business: assortimenti Ready-to-eat e Grab&amp;Go all\u2019interno dei reparti freschi e freschissimi; corner o format di ristorazione integrati nei punti vendita; catene di ristorazione e attivit\u00e0 di somministrazione indipendenti. 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