AFH Consumer Journey è un’analisi quali-quantitativa che esplora, analizza e approfondisce le
attitudini, le preferenze, i trend e le aspettative che guidano le scelte dei consumatori nei
diversi canali (bar, ristoranti, catene, hotel,…), nelle occasioni di consumo e per specifiche
categorie di prodotto Food & Beverage.
L’obiettivo è quello di comprendere più a fondo e misurare i driver delle principali scelte che i
consumatori compiono nel loro intero precesso di consumo, da quando decidono di uscire di
casa fino alla richiesta e consumo all’interno di un locale, identificando i momenti e i fattori
chiave di scelta per la categoria e/o per uno specifico prodotto e brand.
AFH Consumer Journey consente di orientare con maggiore efficacia la propria offerta di
prodotti e servizi ai nuovi needs dei consumatori identificando nuovi spazi e opportunità di
crescita nei diversi canali e fornendo insights utili per anticipare tendenze, supportare decisioni
strategiche e operative e creare esperienze di consumo più attrattive e ingaggianti per i
consumatori nel mercato del Fuori Casa.
Analisi del consumatore Away From Home a supporto delle decisioni di marketing, trade marketing e vendite
AFH Consumer Journey è un servizio creato per le aziende Food & Beverage, della distribuzione horeca e della ristorazione commerciale in catena che vogliono comprendere meglio il proprio target di riferimento per orientare con maggiore efficacia la propria offerta di prodotti e servizi. L’analisi consente di adattare le strategie ai nuovi needs dei consumatori identificando nuovi spazi e opportunità di crescita nei diversi canali.