Monitoraggio continuativo della ristorazione commerciale dedicato a tutti gli operatori del Fuori Casa che vogliono creare business in modo efficace con i Player delle catene di ristorazione presenti in Italia o monitorare l’evoluzione dei format dei propri competitor.

• Database delle circa 1.000 insegne censite con le principali caratteristiche
• Analisi del settore: dimensione, evoluzione e caratteristiche della ristorazione commerciale in Italia.
• Analisi strategica sui percorsi di sviluppo, condotte, relazioni con i fornitori, realizzata attraverso interviste personali al management.

Analisi catene: dati strategici per competere nella ristorazione commerciale

Il censimento della Ristorazione in Catena offre una fotografia dettagliata della rete delle insegne della Ristorazione Commerciale, con approfondimenti sui modelli di crescita e sulle relazioni B2B. Grazie al monitoraggio annuale della ristorazione in catena, le Aziende possono mappare la competition, individuare i player emergenti e valutare nuove opportunità in questo specifico canale del Fuori Casa.