Intermediazione Food&Beverage
Con il servizio Linea Gross, dedicato all’intermediazione Away From Home, monitoriamo e censiamo grossisti F&B del mercato Fuori Casa. TradeLab mette a disposizione un ampio set di informazioni su struttura, dimensione, trend e segmentazione del canale ingrosso utili a selezionare i partner migliori per sviluppare il fatturato nei canali del Fuori Casa. Linea Gross fornisce: […]
Ristorazione in catena
Monitoraggio continuativo della Ristorazione Commerciale dedicato a tutti gli operatori del Fuori Casa che vogliono creare business in modo efficace con i Player delle catene di ristorazione presenti in Italia o monitorare l’evoluzione dei format dei propri competitor. Database delle circa 1.000 insegne censite con le principali caratteristiche Analisi del settore: dimensione, evoluzione e caratteristiche […]
Analisi di canale (+news)
L’analisi dei canali distributivi Away From Home è il punto di partenza per conoscere approfonditamente la rete del Fuori Casa: una mappatura strategica dei canali, delle performance e delle dinamiche che li attraversano. Grazie ad interviste agli operatori approfondiamo caratteristiche, performance e segmentazione dei canali, ruolo delle categorie e delle marche, comportamento d’acquisto e di […]
Partnership Cash&Carry – IDM
Partnership GDO e industria di marca sono un elemento chiave per sviluppare modelli collaborativi efficaci nel canale Cash&Carry. Forniamo un supporto strategico per le aziende Cash&Carry che intendono sviluppare partnership con i fornitori in logica win-win. Realizziamo progetti di ascolto dei need dei fornitori, analisi e consulenza finalizzate a identificare servizi di interesse specifico per […]
Cash&Carry Route-to-market
Strategie go-to-market cash & carry sono sempre più determinanti in un settore della distribuzione AFH in forte evoluzione, in cui le catene di Cash & Carry possono rafforzare il proprio ruolo e acquisire nuove quote di mercato. TradeLab affianca le insegne Cash & Carry nella valutazione e implementazione delle scelte di route-to-market più efficaci per […]
Ristoretail
Consulenza ristorazione commerciale e sviluppo di formule Risto-retail rappresentano oggi un’importante opportunità strategica per i Retailer Food, attivabile attraverso differenti modelli di business: assortimenti Ready-to-eat e Grab&Go all’interno dei reparti freschi e freschissimi; corner o format di ristorazione integrati nei punti vendita; catene di ristorazione e attività di somministrazione indipendenti. Consulenza ristorazione commerciale per format […]
Customer based Concept
Fare sviluppo concept per consumatore significa progettare formati retail in cui l’esperienza d’acquisto risponde realmente alle esigenze delle persone e ai cambiamenti dei loro comportamenti. Customer Based Concept è l’approccio TradeLab che, a partire da un’analisi dei trend settoriali, dei target di consumatori e dell’offerta nel contesto di riferimento, supporta i clienti nell’identificazione degli ingredienti […]
Posizionamento competitivo
L’Analisi di Posizionamento Competitivo è lo strumento che permette di individuare le leve prioritarie su cui focalizzare l’azione, con l’obiettivo di recuperare competitività o consolidare una leadership già esistente. È il punto di partenza per migliorare le performance e rafforzare il ruolo di un’insegna o di una struttura commerciale nel proprio mercato di riferimento. Analisi […]
SEM – Stima fatturato potenziale
Previsione vendite geolocalizzate e analisi del potenziale del territorio sono fondamentali per valutare correttamente nuove aperture, ampliamenti o interventi sul layout di un punto vendita. L’analisi SEM fornisce una previsione accurata e affidabile del potenziale di una location, per valutare l’opportunità dell’investimento e calibrare l’assetto del punto vendita. Previsione vendite geolocalizzate per decisioni di sviluppo […]